Niks zo leuk om af en toe een speciaal verzoek te krijgen tussen alle normale vergaderingen door. Onlangs kreeg ik het verzoek voor de lunch een wat uitgebreidere invulling te verzorgen, maar het was ook weer niet de bedoeling om echt uitgebreid te gaan tafelen. Na even overleg met de opdrachtgever kwam ik tot een buffet waarbij iedereen zichzelf kon bedienen van allerlei lekkers. Na rond te zijn gegaan met een kop pompoensoep met gerookte eendenborst, konden mensen aanvallen op een pastei met appel, Flamiche (Belgische preitaart),
Lokaal kaasplateau,
Walnotentaart met chocoladesaus,
en salade met roggepatéballetjes en cranberrydressing.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten