Gisteren kreeg ik weer eens een bijzonder verzoek. Ik ben dol op verzoekjes, want dat geeft de mogelijkheid weer eens wat anders te doen, zonder dat je dat anderen hoeft op te dringen, aangezien ze er gewoon zelf om gevraagd hebben. Nu was het dus een high tea. Gasten kwamen even na de lunch binnen voor verschillende workshops in het Museumcafé. Lekker warm bij de openhaard en door het raam uitzicht op de besneeuwde omgeving. Ik moet zeggen, de omstandigheden waren perfect.
Rond 3 uur serveerden we naast vele potjes thee etagères met lekkers. Sandwiches met gerookte zalm, mierikswortel en komkommer en pittige sandwichrol met rosbief, rucola en wortel.
Verder wortelcake met rozijnen, espressobrownie en scones met room en aardbeienjam met basilicum.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten