Muffins!

Even een fotootje van de muffins die ik deze week maakte. Het was al weer zeker een jaar geleden dat ik deze pruimenmuffins met krokant mueslilaagje maakte. We hadden ze gemist! Deze muffins behoren absoluut tot mijn favorieten met de zoetzure stukjes pruim en zoete knapperige bovenlaag.
Vandaag heb ik de hele dag in de keuken gestaan voor een barbecue, en nu lig ik eindelijk even met mijn benen omhoog, het was nodig, want het was weer een behoorlijk drukke week. Morgen hopelijk meer over mijn werkzaamheden van vandaag en ook de barbecue die gisteren door het Kookhuys bij ons werd verzorgd.