Vandaag is mijn schoonvader aan zijn tocht begonnen naar Santiago de Compostela. Voor zijn vertrek bij de kapel van de Heilige Eik in Spoordonk verzorgden we een ontbijt voor hem en een aantal vrienden en familie. Een mooie manier om hem een goede reis te wensen en tevens kon ik me weer eens uitleven en wat nieuwe dingen uitproberen.
De tafels zetten we vol met brownies, broodjes gerookte zalm, kersenmuffins met amandel,
kleine taartjes met landcress en geitenkaas, kleine gebakken eitjes,
yoghurt en fruit met zelfgemaakte muesli en vers geperst sinaasappelsap en bramensmoothies.
En nou maar hopen dat het een goede bodem was voor de eerste kilometers richting Spanje.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten