Het zomerweer is voorbij en het begint steeds kouder te worden. Alhoewel het een beetje een schok voor me is, heeft het ook wel voordelen. Het is weer tijd voor zuurkool! Lekker lang gestoofd met witte wijn, tijm en rozemarijn en geserveerd met casselerib en een lekkere Riesling!
Verder deed ik me de afgelopen weken te goed aan verse vijgen. Meestal at ik ze gewoon zo, maar natuurlijk ook erg lekker is het om ze met wat honing, rozemarijn en boter in de oven te zetten.
Om toch nog een beetje zomers en licht te eten, aten we ook weer eens een keer deze makkelijke salade met rivierkreeftjes, avocado en limoenyoghurtdressing.
En op meatless monday aten we bloemkoolcurry.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten