Thais tintje

Misschien niet zo verstandig om een nieuwe soep uit te proberen in een drukke week met een grote groep lunchers. Toch pakte de Thaise soep goed uit. Hieronder een foto van het trekken van de bouillon met gember, rode peper, korianderstelen en citroengras.Bij de borrel de inmiddels al honderden geserveerden (ingekochte) gefrituurde garnalen met eigengemaakte zoetzure peperdip.