Een paar weken geleden maakte ik een pruimentaart die erg lekker was, maar nog wel wat aanpassingen kon gebruiken. Vandaag was de dag dat perfectie verder werd nagestreefd!
In plaats van een vierkante vorm gebruikte ik dit keer een ronde bakvorm. De verhouding suiker,boter, ei ,amandelen en bloem (300 g; 250 g; 3; 200 g; 120 g) in de vulling paste ik ook iets aan door minder boter toe te voegen. Wat frisser werd de vulling door de rasp van een halve citroen.
2 opmerkingen:
En en en... was perfectie bereikt???
Perfectie is als geluk; vluchtig en je blijft het nastreven!
Een reactie posten