Groene kool

Tussen alle kolen die ik deze winter heb bereid mag de groene kool natuurlijk niet ontbreken. Om eerlijk te zijn, was het de eerste keer dat iets deed met groene kool, en om iets goed te maken, maakte ik er maar meteen iets bijzonders van. Deze koolrolletjes waren gevuld met saucijzenvlees, eekhoorntjesbrood en chorizo. Overgoten met witte wijn mochten ze nog even de oven in en toen konden deze mooie pakketjes het bord al op! Dat inpakken was nog niet heel erg makkelijk; doordat ik de nerf eruithaalde kwam op die plek steeds de vulling eruit. Maar het resultaat was toch zeker om tevreden mee te zijn, voor herhaling vatbaar!