De snijdende kou werd gisteren getrotseerd door Janhein van Melis. Samen met zijn broer Pieter kookt hij regelmatig bij ons als Gastronomie Mobiel. Janhein is naast kok, kunstenaar en op die manier kwamen we 5 jaar geleden met hem in contact. Nu hebben we niet alleen werken van hem in het Museumcafé hangen, maar is ook al ons servies door hem gedecoreerd en verzorgt hij regelmatig lunches, diners, buffetten en allerlei andere culinaire wensen van onze gasten. Gisteren stond hij daarom op ons terras te blauwbekken terwijl hij zalm rookte.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten