Woensdag werd een congres georganiseerd om verschillende gemeenten uit de regio meer samen te laten werken. Om dit te benadrukken werd ons gevraagd om streekproducten uit de verschillende gemeenten te verwerken. Mijn verantwoordelijkheid was de lunch en het resultaat was een gegratineerde uiensoep met bier van brouwerij de Roos uit Hilvarenbeek, mooie grote broden gemaakt van Hilverspelt met onder andere boerenkaas van de Leyedaeler.
Een salade en kleine hartige taartjes met paddestoelen (niet op de foto) maakten het buffet compleet om vervolgens nog net genoeg plaats te laten voor een nagerechtje van herfstfruit met room met een vleugje schrobbelèr.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten