Gisteren verzorgde ik de catering voor een feestje. Vrijdag stond ik al de hele dag in de keuken samen met Christiaan en Marcella om alles voor te bereiden, en gelukkig was alles op tijd klaar om de gasten om 4 uur te ontvangen met een stukjes pistache-sinaasappelbrownie. Overigens niet nadat we 's ochtends al een groep van 100 mensen hadden ontvangen voor prijsuitreiking, maar ja, dat doe je natuurlijk gewoon tussendoor...
Onder de gasten was ook iemand met een glutenallergie waar ik dus rekening mee moest houden. In plaats van de brownie had ik chocola met sinaasappel en pistache gemaakt; een schot in de roos. De aanwezige vegetariër kon gelukkig met de brownie gewoon mee eten.
Gisteren verzorgde ik de catering voor een feestje. Vrijdag stond ik al de hele dag in de keuken samen met Christiaan en Marcella om alles voor te bereiden, en gelukkig was alles op tijd klaar om de gasten om 4 uur te ontvangen met een stukjes pistache-sinaasappelbrownie. Overigens niet nadat we 's ochtends al een groep van 100 mensen hadden ontvangen voor prijsuitreiking, maar ja, dat doe je natuurlijk gewoon tussendoor...
Onder de gasten was ook iemand met een glutenallergie waar ik dus rekening mee moest houden. In plaats van de brownie had ik chocola met sinaasappel en pistache gemaakt; een schot in de roos. De aanwezige vegetariër kon gelukkig met de brownie gewoon mee eten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten