Christiaan is tegenwoordig helemaal gek op kip. Mijn jarenlange aversie van kip is omgedraaid door het eten van scharrelkippenbouten, voor een kipfilet krijg je me nog steeds niet echt enthousiast. Maar goed, na vele kippenbouten te hebben gestoofd, bedacht ik vandaag de kip eens te roosteren in de oven. Dus daar gingen de bouten, voorzien van mosterd, honing en een beetje knoflook en even ingesneden voor een snelle garing onder de grill. Ondertussen sneed ik pompoen, pastinaak en zoete aardappel om ze bij de kip in de oven te voegen na ze nog met wat honing, olijfolie en tijm omgeschept te hebben.Weinig werk, lekker resultaat!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten