Vorige week verzorgde ik de lunch tijdens een groot congres. Een enorme stapel broodjes werd door de bakker gebracht. En daar stonden ze dan in de keuken, klaar om gesmeerd te worden...

Aan het einde van een geslaagde bijeenkomst werd nog afgesloten met een borrel met onder andere bovenstaande hapjes met surimi en wasabi en onderstaande, niet te versmaden, door mij hoogstpersoonlijk gemarineerde rundersaté.