Een paar weken geleden maakte ik een dinerbuffet voor bijna 100 gasten. Een hele onderneming waar helaas niet zo heel veel foto's van zijn gemaakt. Christiaan maakte nog wel deze foto's van mij terwijl ik met behulp van een krukje in de pan met boeuf en daube sta te roeren. Hard werken hoor!
Van het buffet zijn enkel deze foto's van de salade Nicoise en pastei met appel over. Foto's van de krielaardappeltjessalade met grove mosterd, 25 liter pompoensoep, Marokkaanse gehaktballetjes met ras el hanout, kruidenboter en tapenade voor bij het brood, de kaasplank van de Leyedaeler, de walnotentaart met chocoladesaus, Normandische appeltaart met calvadosroom en pruimenamandeltaart hebben we helaas niet.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten