Pasta met gegrilde groenten en geitenkaas

Vandaag werden we verrast door een verdubbeling van het aantal gasten bij een bijeenkomst (nou goed, we kregen het gisteren te horen, maar het was toch even schrikken!). Er was dus iets meer werk aan de winkel dan gepland voor wederom borrelhapjes voor 75 personen. We hadden nog maar net tijd om wat te eten tussen werk en sport, gelukkig had ik de overgebleven gegrilde groenten van zondag bewaard en konden we die nu eten met wat pasta en geitenkaas.