Gisteren de barbecue aangestoken voor een maiskolf, zoete aardappel, wat courgette en puntpaprika en het allerlekkerste; een stukje Ibericovarken. Wat is dat heerlijk mals en smaakvol zeg! We zagen het al in de vitrine van slagerij van Hest in Tilburg dat het mooi dooraderd was, maar dit is zo'n typisch stukje vlees waar ook dat vetrandje ontzettend lekker is om op te eten. Voor herhaling vatbaar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten