Op oudjaarsdag liep Christiaan nog de oudejaarsloop. Zijn training voor deze 10km-wedstrijd was nogal mager geweest, of beter gezegd, nihil, niet aanwezig. Een weekje vakantie met veel eten en bier was ook niet zo'n goede voorbereiding geweest, maar misschien dat de pannenkoek met banaan en maplesyrup die ik voor hem maakte voor de wedstrijd er nog wel voor gezorgd hebben dat hij deze wel voltooid heeft. Je kunt in ieder geval niet anders zeggen dan dat hij na deze prestatie (meer mensen lopen niet dan wel 10 km op de laatste dag van het jaar) verdiend aan een feestmaal bij vrienden kon aanschuiven. We begonnen met een Surinaamse klassieker, Saoto. Kool, taugé, eieren, gefrituurde uitjes, noedels, aardappelfrietjes, selderij, kip en een sojamengsel stond klaar voor ieder om in een soepkom te doen waarna de kokende bouillon van kip, sereh, laos en gember er overheen ging. Echt een geweldige soep die zeker ook zelf eens wil gaan maken.
Alsof dat nog niet genoeg was stond er ook nog een geglaceerde ham van 5 kg in de oven voor ons klaar.
Als enigszins lichte tegenhanger had ik een salade meegebracht van rode kool, venkel, appel en walnoten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten