In de tuin van mijn schoonouders staat een moerbei en mijn zwager was zo ijverig om een kilo te plukken van de vruchten. Voor mij dus weer een geweldige mogelijkheid om een bijzondere jam te maken. Ik vond een recept voor een oud Victoriaanse jam van moerbeien en appels. De smaak van de jam was heerlijk! De smaak leek wat op die van bramen en bessen en had een
je ne sais qoui, iets Frans. Ik kreeg er een spontaan vakantiegevoel van in ieder geval.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten