woensdag 3 februari 2010

Extreem roomboterverbruik

Hoeveel cake heb ik deze weken al niet gebakken? Het zijn er al heel wat geweest, zeker ook gezien de grote hoeveelheden roomboter die er doorheen gaan. Vandaag werd ik gebeld door een gast die vorige week mijn rozemarijn-rozijnencake had gegeten en graag het recept wilde. Ik ben er zelf ook nog niet op uitgekeken. Ik was vooral blij dat ik mijn vertrouwde bakmeel weer kon kopen, want laatst gebruikte ik een ander merk en het resultaat was toch niet echt naar mijn zin.
Na de bijeenkomst werd er nog geborreld met onder andere briochetoast met roompaté en portvijg, roggebrood met mierikswortel en gerookte zam en crostini met Serranoham en tapenade.

Geen opmerkingen: