Ik heb ook weer eens een diner gemaakt. Als amuse bij de borrel speck, die ik kreeg van mijn zus en zwager die nu op tournee door Europa waren.
Als voorgerecht een salade met Serranoham, buffelmozzarella en auberginepuree.
Als hoofdgerecht, hoe kan het ook anders, Normandische kip met aardappel-knolselderijgratin.
En tenslotte mangopavlovataartje met limoensiroop en bloedsinaasappelijs.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten