Het was een druk weekje. Naast een uitvaart waar ruim 700 mensen aanwezig waren, hadden we ook een hoop vergaderingen, afspraken en twee avonden dinergasten. Het waren kleine groepen, dus het Kookhuys vragen was een beetje overdreven, dus ik mocht zelf weer 's avonds de keuken in om te koken voor onze gasten.
Vooraf maakte ik een terrine van gegrilde groenten en geitenkaas.
Als hoofdgerecht een heerlijk kippetje met dadels, oranjebloesemwater en dadels.
Toe frambozencompote met dragonroom
Geen opmerkingen:
Een reactie posten