Het is al weer even geleden dat wij een super duurzame kliekjesdag hadden. De dag ervoor aten we couscous met 7 groenten waar wat van over was gebleven, en voor de lunch bleef wat quichedeeg en ei-roomvulling over. De groenten werden een lekker hartig taartje en de couscous verwerkte ik tot een salade met wat overgebleven sperzieboontjes en granaatappelpitjes. Ook vond ik nog wat pijnboompitjes.
En tenslotte waren er nog wat bietjes over gebleven die nu een lekkere salade met wat munt werden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten