Christiaan heeft een nieuw klusje gevonden. Het hele terrein staat vol met bramenstruiken die nu volop vrucht dragen. Hij plukt ze voor mij zodat ik er taart van kan maken voor ons zondagcafé.
Ter ere van deze uitzonderlijke opbrengst maakte ik een aantal nieuwe recepten. Deze bramencheesecake met kruimeltopping is echt een succes!
De bramenfrangipanetaart met amandelen is intussen al vaak gepresenteerd, maar blijft ook heerlijk.
De laatste nieuwe taart is een bramen-appelkruimeltaart met een vleugje lavendel en hazelnoten. Ook een zeer geslaagd recept waar ik nu al weer een hoop varianten op aan het bedenken ben.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten