Voor een diner op maandag moest ik me zondag al flink voorbereiden. Ik had me voorgenomen een terrine van gegrilde groenten met geitenkaas te maken. Ontzettend lekker en mooi, maar ook veel werk. Terwijl ik hier vrolijk aan het knutselen ben met bakpapier te knippen voor in de vorm (ik moet altijd aan mijn wiskundelessen denken waar we dat ooit moesten uitrekenen) en een stuk karton om het gewicht tijdens het rusten te dragen, grillt Christiaan alle groenten geduldig.
Eigenlijk moest het rusten 2 dagen in beslag nemen, maar gelukkig was het resultaat toch een stevig geheel bij het storten.
En het resultaat:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten