Dinsdag zochten we vrienden op in Utrecht en met het warme weer leek een picknick in het Griftpark een goed idee. Aangezien ik een rustige dag had en koken mijn hobby is, bood ik aan eten en drinken mee te nemen. Zoals altijd zorgde Christiaan voor het openen van de fles wijn en het vullen van de glazen, terwijl ik alle bakje uitstalde.van linksboven naar rechtsonder: couscoussalade met kruiden, granaatappelpitjes en abrikoos, watermeloen-komkommersalade met limoen en peper en kipdragonsalade met citroen.
Verder nog een picknickbrood gevuld met gegrilde groenten, pesto en geitenkaas en, niet op de foto, stinkende Franse kaasjes.
Als nagerecht in oranjebloesemwater gemarineerde aardbeien met munt, vanillehangop en cantuccinikruim, het toetje van de maand!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten