Zomersalade

Vandaag maakte ik ondanks de regen een zomerse salade met tomaten, avocado, citroendressing en een gepocheerd ei op zuurdesemtoast. De eetbare viooltjes die ik deze zomer heb staan doen het zo goed dat ik een handvol kon plukken om over de salade te strooien.

Paradijs

Soms heb je het geluk een heel goed plekje te hebben tijdens een aanhoudende hittegolf! Na een plons in het water was de barbecue warm en konden alle salades op tafel.

 Ik maakte labneh met groene kruiden en walnoten.

Gegrilde aubergine gevuld met feta, rode peper en munt.

 

Watermeloen met komkommer, limoen en rode peper.

Couscoussalade met abrikozen en blauwe bessen.

 

Tomatensalade met mozzarella en basilicum.

 

En altijd het hoogtepunt van de barbecue; sardientjes!

Trouwen in Hilvaria Studio's

Een kleine impressie van de bruiloften die wij hebben verzorgd dit voorjaar. 

Met mooie lange gedekte tafels.

Trouwceremonies

 

En zomerse barbecues

 

En lekkere hapjes uit eigen keuken