Alcoholvrije cocktails

Kijk, dat vind ik leuk! Een speciaal cateringverzoek waar ik goed mee uit de voeten kan. Voor een training die op zaterdag gegeven werd kreeg ik de vraag in de middag een tweetal cocktails te serveren, maar dan wel zonder alcohol. Mijn hersenen moesten even kraken, want het was een beetje lastminute om een voorstel te doen en inkopen te regelen, maar ik was meer dan tevreden over het resultaat en zo ook de gasten!

Allereerst dacht ik aan een alcoholvrije variant van de Hugo. Met mijn eigengemaakte vlierbloesemsiroop en net wat extra citroensap om het pit te geven was het een waardig alternatief voor de cocktail met prosecco. En het ziet er ook nog eens mooi uit.

 Omdat ik graag een heel andere soort ernaast wilde, bedacht ik deze cocktails op basis van vers sinaasappelsap, passievrucht en limoen. Zonder teveel zoet toe te voegen en vrij hoog in z'n zuren te brengen werd het geen dubbeldrank of andere kinderlimonade, maar echt een volwassen drankje.
Ik hoop dat ik vaker zo'n leuk verzoek krijg!