Ik heb een hekel aan de winter, maar een mooie zonsopgang wanneer je moet beginnen met werken, maakt het soms wel een beetje goed.
Geïnspireerd door Frans stond ik afgelopen zondag weer op tijd op om de keuken in te gaan om eens iets nieuws te maken voor onze gasten. Met alweer heimwee naar de zomerse Oostenrijkse bergen, maakte ik deze week apfelstrudel. Hier en daar even een recept ingekeken, nog een tip van Frans (die piment doet het 'm inderdaad!) et voila! de eerste apfelstrudel stond op de kaart en was binnen no time uitverkocht.
Kijken of ie volgende week weer zo populair zal zijn en me net zo goed afgaat als deze week!
Ook op maandag was het tijd voor wat nieuws. Hoewel januari voorbij is en dat hele gezonde gedoe dan niet meer hoeft, dacht ik, wilde de organisatie van de bijeenkomst op 1 februari graag wat gezonde snacks tijdens de pauze. Ik maakte dus mijn eigen granolabars en glaasjes met vers fruit. Overigens gingen de brownies die er nog stonden van de ontvangst als eerste op!
