We hadden vrij vandaag en konden dus de tijd nemen op de markt. Voor een harinkje van Hans Tol bijvoorbeeld.
Uitgebreid bedenken welke groenten te kopen voor de komende dagen. De kleine venkeltjes zagen er zo leuk uit, ik kon ze niet laten liggen.
En Christiaan maar sjouwen...
Er was maar weinig vis op de markt, en dat kwam eigenlijk wel goed uit, want ik had zin in pannenkoeken. Met spek en stroop! en met banaan.
Gastronomie Mobiel die regelmatig onze bijeenkomsten voorzien van een kunstzinnige en culinaire bijdrage hebben momenteel een tijdelijk restaurant op Strijp-S in Eindhoven. In de omkleedruimte van een voormalige gereedschapmakerij van Philips serveren ze op donderdag en vrijdag diners à la carte en een menu. We moeten zelf snel er eens naar toe (dan zal ik er alles over berichten!), maar tip hierbij alvast iedereen die dit leest. Kijk eens op de website en reserveer een plaatsje in dit unieke restaurant.
Jaja, mijn winkeltje heeft zich nu alweer uitgebreid met deze vlierbloesemsiroop. Ik maakte hem vorig jaar ook en het is heel lekker om te drinken in een ijskoude cocktail met mousserende wijn en/of bruisend mineraalwater.
Crostini met gegrilde paprika en basilicum en met kerstomaat, balsamico en minibuffelmozzarella.
Wij waren vandaag (vanmiddag) voor een vrij (mid)dagje naar België. Is het niet heerlijk om bij de grens te wonen en zo snel in het buitenland te kunnen zijn! Net vakantie.
Hoogtepunt van ons bezoek aan onze zuiderburen was voor mij de inkopen bij de Carrefour. Niet helemaal naar Frankrijk, maar toch lekkere mosterdchips, kant-en-klaar taartdeeg en de beste kipsoorten. En zo makkelijk nu je overal met euro's kan betalen. Wellicht vinden de Belgen dit zelf nog niet zo makkelijk, gezien dit apparaat in de supermarkt dat de prijzen nog voor je terugrekent naar BEF.
Maandag... dus je weet het wel, geen vlees.
