Sinds we weer thuis zijn hebben we ons uiteraard niet onthouden van eten. Even een kleine update van foto's. Hierboven de mosselen die we kookten in witte wijn met tijm, ui en knoflook.
Christiaan geniet van Surinaamse bami met kip op het terras van een nieuw Surinaams eethuis in Tilburg.
En dit gerecht lijkt wel een beetje op busstation kefta, maar wordt gemaakt met aardappel, veel paprika en merguezworstjes. 
We zijn weer terug van vakantie! We hebben 2 weken kunnen genieten van mooi weer, prachtige bergen en niet te vergeten heerlijk eten in de Franse (voor)Alpen. Na eerst een week gekampeerd te hebben in de Chartreuse, hebben we met vrienden een chalet gehuurd in het plaatsje Abondance. Naast heel veel foto's van de bergwandelingen die me maakten, heb ik ook de nodige foto's gemaakt van al het heerlijke eten dat we maakten. De middelen waren in de eerste week wat beperkt op de camping en eigenlijk hebben we in de tweede week ook vooral veel gebarbecued, maar hoe eenvoudig ook, elke dag was het eten weer een feest! Scroll om alle foto's te zien naar beneden naar het eerste bericht; 'ik ga op vakantie en neem mee...', dan kom je alles vanzelf tegen.
Abondance ligt zo'n 20 km onder het meer van Genève, het lag dan ook voor de hand om een keer vis uit het meer op de barbecue te leggen. Het werd de Fera. Helaas vergaten ze hem te ontschubben en was ik dus wel even bezig voor de vis de barbecue op kon.
Verder breide ik het groentenassortiment van sla en geroosterde groenten een keer uit met een bonensalade met feta en één van mijn favoriete aardappelsalades met mosterd en bieslook.
Onze tweede vakantieweek brachten we door in een chalet in het bergdorp Abondance in de Franse Alpen. Na onze aankomst op zaterdagmiddag konden we meteen de volgende ochtend naar de markt waar allerlei streekproducten verkocht werden zoals worsten, kazen, en heerlijk fruit en groenten.
Op de markt kochten we ook verveine, een citroenachtig kruid dat je in Nederland maar weinig ziet en waar je heerlijke thee van kan maken.
Er werd dus veel taart gegeten in onze vakantie. Bovenstaand juweeltje kochten we in de tweede week van onze vakantie ter gelegenheid van de verjaardag van Sander.
Alhoewel we voornamelijk zelf gekookt hebben, hebben we ook genoten van wat de Fransen ons voorschotelden. Op de enige verregende dag zag ik het niet zitten om op een natte camping te gaan koken en vluchtten we het dorp in waar alles dicht was (toerisme zal wel niet zo belangrijk zijn in dit gebied) behalve éen terras waar we gelukkig wel heerlijk konden eten. Uiteraard kon ik het niet nalaten een kaasplateau te bestellen. Ik heb maar niet naar Nederlands gebruik de hele plank leeggegeten.
Het dorp (Pont de Beauvoisin) telde naast veel gesloten restaurants wel heel veel geopende boulangers en pattisiers. Voor onze Franse eetbingo at Christiaan voor een oorlogsmonument één van de beste eclairs ooit geproefd.
Tijdens onze wandelingen in de Chartreuse kwamen we nooit hutten tegen, we waren dus aangewezen op ons proviand. Eén dag was er echter wel een gite met bar aan het einde van onze wandeling. Een getapte pilsje hadden ze niet, maar wel heerlijk ambachtelijk bier van de streek.
En dan was er natuurlijk taart! Een stuk bosbessentaart (tarte aux myrtilles) zullen we niet snel laten staan. Het toeval wilde dat we in 2 weken wel heel erg vaak geconfronteerd werden hiermee. Maar goed dat we iedere dag veel wandelden om de ingenomen calorieën ook weer te verbranden.
Maar er werd nog veel meer gekookt op de camping; Christiaan geniet van zijn pannenkoek met banaan,
En dit is dan het resultaat: een geweldig stuk vlees met een mooi gegrild ruitpatroontje.
De barbecue mocht niet ontbreken op vakantie. Hoewel heel wat campings de barbecue verbieden, mochten wij gewoon lekker de camping in de rook zetten, wat wij dan ook veelvuldig deden. Terwijl ik zorgde voor groenten en de tafel en dergelijken, zorgde Christaan voor de barbecue. Niet altijd een even zware taak te zien aan zijn relaxte houding (maar hé, het is vakantie hoor!), maar je moet er toch bijblijven hè...
Niet alleen het vlees werd gegrild, maar ook paprika's, courgettes en aubergines werden van een mooi grilsstreepje voorzien.
Maar het vlees maakt het uiteraard tot een echte geslaagde barbecue. Een lekker stukje vlees of een door de slager samengesteld spiesje van verschillende worstsoorten valt altijd bij ons in de smaak. Sterker nog, ik had al vele dagdromen over de geweldige Franse barbecueworstjes en chipolata's.
Nadat we 's ochtends om kwart over vijf al waren vertrokken, kwamen we rond een uur of 4 al in de buurt van onze bestemming, het Chartreusegebergte in de Franse Vooralpen. Tijd genoeg dus om onderweg al een supermarkt aan te doen voor het inslaan van de ingrediënten van onze eerste campingmaaltijd. De ham die ik ook al op een broodje had gedaan was ook nog voldoende om in een pastagerecht te verwerken met één of andere lokale kaas en room. 
Christiaan maakt zich nuttig met het centrifugeren van de sla,
Twee weken geleden maakte ik me nog klaar om op vakantie te gaan. Terwijl Christiaan de laatste zaken aan het regelen was zorgde ik voor belangrijke dingen als proviand voor onderweg naar ons vakantieadres en een laatste maaltijd thuis. Deze o-zo-makkelijke stapelbare bakjes vragen erom gevuld te worden met allerlei lekkers. Van allerlei restjes en nieuwe ingrediënten maakte ik een tabouleh, fruitsalade met basilicum en ik had nog bananenbrood in de diepvries liggen. Niet op de foto, maar ook aanwezig tijdens onze lunchpauze, waren broodjes met de ham die ik had bewaard van het caterfeestje laatst met lekker veel mosterd en sla.
Thuis aten we nog deze salade met verse zalm, cocktaildressing en tuinkers.